IL RISTORANTE
Cucina di territorio, accoglienza di famiglia
Ai piedi della splendida Val Vigezzo, tra le montagne che profumano di bosco e i borghi dove ogni pietra racconta una storia, nasce la Trattoria Vigezzina. Un luogo dove tradizione e passione si incontrano in cucina, e dove ogni ospite viene accolto come in famiglia. Siamo Carlo e Michela, e abbiamo scelto di prendere per mano una storia preziosa per condurla verso un nuovo capitolo, fatto di autenticità, calore e qualità.
Crediamo in un’ospitalità genuina, capace di far sentire ogni ospite al centro, accolto da un sorriso sincero e da piatti che profumano di casa. La nostra trattoria è un invito a rallentare, ad assaporare ogni momento, ogni dettaglio: dal tovagliolo ben piegato ai grissini fatti in casa, dal vino scelto con cura al dolce che chiude la cena con un ricordo felice.
IL TARTUFO BIANCO
Oltre al nostro menù alla carta, vi proponiamo una selezione di piatti extra, pensati per valorizzare i sapori e i profumi della stagione. In occasione del periodo del tartufo bianco, lasciatevi conquistare da specialità fuori menù in cui questo prezioso ingrediente è il protagonista, esaltando ogni piatto con il suo aroma inconfondibile e la sua straordinaria eleganza.
Proposte esclusive, disponibili per un periodo limitato, per regalarvi un’esperienza di gusto autentica e tutta da assaporare
IL NOSTRO MENÙ ALLA CARTA
Il nostro menù alla carta nasce da una selezione attenta di materie prime locali e stagionali. Tra foie gras, tartare, risotti al Prünent, pasta fresca e secondi di carne e pesce, ogni portata è un invito a scoprire sapori ricercati ma familiari.
Non mancano i contorni della tradizione e dolci fatti in casa che parlano di semplicità e genuinità. Una cucina che vuole essere elegante, ma mai distante.
