À-la-carte-Menü
Unsere Küche
Eine Genussreise zwischen Tradition, Eleganz und Regionalität
In der Trattoria Vigezzina sind wir überzeugt, dass jedes Gericht eine Geschichte erzählen sollte. Unser À-la-carte-Menü entsteht aus dem Wunsch, ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das von uns erzählt – von unserer Liebe zur Küche und der tiefen Verbundenheit mit dem Land, das uns umgibt.
Zwischen ossolanischen Wurzeln und neuen Inspirationen
Wir haben unser gastronomisches Angebot sorgfältig zusammengestellt, indem wir hochwertige Zutaten ausgewählt und dabei lokale Spitzenprodukte, saisonale Erzeugnisse und handwerkliche Verarbeitung bevorzugt haben.
Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, zu überraschen, ohne zu protzen, mit Einfachheit und Sorgfalt willkommen zu heißen und durch den Geschmack zu begeistern.
Das Menü umfasst eine Vielfalt an Vorspeisen, Hauptgerichten und Beilagen, begleitet von verführerischen Beilagen und hausgemachten Desserts.
Neben den traditionellen Spezialitäten aus dem Ossola-Tal finden Sie kreative und raffinierte Akzente, die aus unserer Leidenschaft für die Kochkunst und dem Wunsch entstehen, stets etwas Einzigartiges zu bieten.
Ein Menü, das sich verändert, aber sich selbst treu bleibt
Wir erneuern unser À-la-carte-Angebot gerne regelmäßig, im Rhythmus der Jahreszeiten und lassen uns von neuen Zutaten und Inspirationen leiten.
Doch was sich nie ändert, ist unsere Philosophie: ehrliche, sorgfältig zubereitete Gerichte, die mit Liebe gemacht sind.
Wir freuen uns darauf, euch auf eine Reise voller Geschmack, Erinnerungen und Emotionen mitzunehmen.
